Mini moliūgų pyragaičiai – madingas gaminimas

Linksma ir šventiška Mini moliūgų pyragėliai! Pagaminta paprastai naudojant dribsnius parduotuvėje pirktą pyrago plutą, konservuotą moliūgų tyrę ir gausiai saldintą kondensuotą pieną. Ir, žinoma, juose taip pat yra idealus kiekis tų tradicinių šiltų moliūgų pyrago prieskonių, kurių trokštame.
Šie mini moliūgų pyragėliai yra jaudinantis šiuolaikinis nostalgiškos atostogų klasikos posūkis! Jie kepami standartinio dydžio bandelių keptuvėje, o ne kaip visas pyragas. Juos lengva pagaminti, greičiau iškepti ir jie skanūs bet kokio amžiaus žmonėms.
Jų skonis yra maloniai moliūgo, skaniai saldus ir sukasi su sezoniniais prieskoniais. Be to, jie turi geriausią tekstūrų derinį su traškia, dribsnių pluta ir aksominiu, sodriu kreminio pyrago įdaru.
Juos lengva patiekti ir puikiai tinka vakarėliams. Ir ar dauguma desertų nėra tiesiog malonesni ir žavesni, kai patiekiami mažos porcijos dydžiu? Jie netgi atrodo įdomesni.
Su mažesnio dydžio planu dviem iš jų vienam asmeniui arba net trims Padėkos dienai ar kitai šventinei šventei. Ir kaip visada pamėginkite klasikinius moliūgų pyrago skonius, patiekdami juos su gausiu putojančios saldintos plaktos grietinėlės sūkuriu.
Mini moliūgų pyrago recepto ingredientai
- Pyrago pluta: Pagal šį receptą rekomenduoju naudoti parduotuvėje pirktą šaldytuve šaldytą pyrago plutą, nes ją galima iškočioti gana plonai ir greitai iškeps, nesukeliant permirkusios plutos, kuri gali susidaryti namuose.
- Konservuoti moliūgai: Nenaudokite moliūgų pyrago įdaro tik paprasto konservuoto moliūgo. Tiks ir naminė šviežių moliūgų tyrė, tačiau jei ji per daug vandeninga, iš pradžių ją šiek tiek nukoškite.
- Saldintas kondensuotas pienas: Puikus šio naudojimo dalykas yra tas, kad pyrago įdarui suteikiama puiki tekstūra. Be to, tai yra du ingredientai viename, išgarintas pienas ir cukrus (ir dėl tam tikrų priežasčių jis yra geresnis nei naudojant du ingredientus atskirai).
- Kiaušiniai: Kiaušiniai padės susieti moliūgų pyrago įdaro ingredientus, kad kremas sustingtų. Jie yra pagrindinis ingredientas.
- Prieskoniai: Čia naudojamas cinamonas, muskato riešutas, imbieras ir gvazdikėliai. Arba galite tiesiog naudoti 2 šaukštelius moliūgų pyrago prieskonių, jei pageidaujate.
- Druska: Taip pyragas nebus lygus.
- Saldinta plakta grietinėlė: Mano nuomone, tai būtina, ji visada gražiai dera su moliūgų pyrago skoniais ir suteikia skanaus kremiškumo.
Kaip pasigaminti mini moliūgų pyragus
Įkaitinkite orkaitę, paruoškite keptuvę: Orkaitės groteles nustatykite taip, kad nuleistumėte 1/3 orkaitės. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių. Apipurkškite 20 keksiukų formelių šulinėlių nepridegančiu kepimo purkštuvu (tamsios keksiukų formelės geriausiai tinka, jei turite jas auksinei rudai plutai).
Pasigaminkite moliūgų pyrago įdarą: Dubenyje sumaišykite moliūgą, saldintą kondensuotą pieną, kiaušinius, cinamoną, muskato riešutą, imbierą, gvazdikėlius ir druską, kol gerai susimaišys. Paspauskite dubenį į stalviršį, kad pašalintumėte didelius oro burbuliukus, ir atidėkite į šalį.
Supjaustykite pluteles apskritimais: Kiekvieną pyrago plutą iškočiokite šiek tiek ploniau iki maždaug 12 colių apskritimo. Supjaustykite į 3 1/2 colio apskritimus naudodami apvalią sausainių formelę.
Perkelkite apvalius į paruoštas bandelių formas ir įspauskite pyrago plutą į bandelių duobučių dugną ir šonus.
Surinkite likučius ir vėl plonai iškočiokite, iš tešlos išpjaukite daugiau apskritimų. Turėtumėte gauti 20.
Neprivalomas patarimas: Iš čia likusių atraižų galite iškirpti mini lapelius ar žvaigždutes, apipurkšti sausainių purškalu ir pabarstyti cinamono cukrumi, tada dėti ant bandelių formelių viršaus tarp mini pyragėlių.
Kiek laiko reikia kepti mini moliūgų pyragus
Kepti, kol sustings: Kepkite mini pyragėlius įkaitintoje orkaitėje, kol sustings iki vidurio, maždaug 18–22 minutes.
Kaip pasakyti, kada jie baigti? Jie nebeturi svirduliuoti, o įsmeigtas dantų krapštukas turi išeiti be šlapios tešlos. Centras turėtų atrodyti išpūstas ir sustingęs, jie greičiausiai net traškės (bet vėsdami išleis).
Atvėsinkite ir perkelkite: Perkelkite ant grotelių ir atvėsinkite keptuvėje 20 minučių. Norėdami išstumti pyragus, naudokite ofsetinę mentelę, tada visiškai atvėsinkite ant grotelių.
Garnyras: Ant viršaus užpilkite saldintos plaktos grietinėlės ir, jei naudojate, papuoškite pyrago plutos papuošimą. Pyragus laikykite šaldytuve.
Dažnai užduodami klausimai apie mažus moliūgų pyragus
Ar galite tai padaryti anksčiau laiko?
Kaip ir tradicinį moliūgų pyragą, šiuos mini moliūgų pyragus galima pagaminti iš anksto ir laikyti keletą dienų. Tiesiog atkreipkite dėmesį, kad plutos tekstūra yra geriausia gamybos dieną, ji yra gražiai traški ir dribsniai pirmą dieną ir laikui bėgant suminkštės.
Koks yra geriausias būdas juos saugoti?
Leiskite mini pyragams visiškai atvėsti, tada perkelkite ir laikykite sandariame inde šaldytuve.
Mini moliūgų pyragaičiai gali būti laikomi šaldytuve iki 3 dienų.
Ar jie gali būti užšaldyti?
Šiuos mini pyragėlius galima užšaldyti iki 3 mėnesių. Prieš patiekdami atšildykite šaldytuve per naktį.
Ką apie Graham Cracker Crust naudojimą?
Jie taip pat gali būti pagaminti iš mini graham krekerių pyrago plutos. Tiesiog naudokite iš anksto paruoštas Keebler mini graham krekerių pluteles ir padidinkite kepimo laiką maždaug 5 minutėmis. Tiesiog atkreipkite dėmesį, kad jų negausite tiek daug.
Ar yra alternatyva apvaliam sausainių pjaustyklei?
Vietoj sausainių formelės galite naudoti didelį mūrinio stiklainio dangtelio žiedą, kad išpjautumėte pyrago pluteles, nes jos yra maždaug 3,4 colio, taigi jie puikiai pakeičia įrankį.
Daugiau moliūgų pyrago gaminimo būdų


Mini moliūgų pyragėliai
Linksmi ir šventiški Mini moliūgų pyragėliai! Pagaminta paprastai naudojant dribsnius parduotuvėje pirktą pyrago plutą, konservuotą moliūgų tyrę ir gausiai saldintą kondensuotą pieną. Ir, žinoma, juose taip pat yra idealus kiekis tų tradicinių šiltų moliūgų pyrago prieskonių, kurių trokštame.
Porcijos: 20 mini pyragėliai
-
Orkaitės groteles nustatykite taip, kad nuleistumėte 1/3 orkaitės. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių. Apipurkškite 20 keksiukų formelių šulinėlių nepridegančiu kepimo purkštuvu (tamsios keksiukų formelės geriausiai tinka, jei turite jas auksinei rudai plutai).
-
Dubenyje sumaišykite moliūgą, saldintą kondensuotą pieną, kiaušinius, cinamoną, muskato riešutą, imbierą, gvazdikėlius ir druską, kol gerai susimaišys. Paspauskite dubenį į stalviršį, kad pašalintumėte didelius oro burbuliukus, ir atidėkite į šalį.
-
Kiekvieną pyrago plutą iškočiokite šiek tiek ploniau iki maždaug 12 colių apskritimo. Supjaustykite į 3 1/2 colio apskritimus naudodami apvalią sausainių formelę. Perkelkite apvalius į paruoštas bandelių formas ir įspauskite pyrago plutą į bandelių duobučių dugną ir šonus.
-
Surinkite likučius ir vėl plonai iškočiokite, iš tešlos išpjaukite daugiau apskritimų. Turėtumėte gauti 20. Jei norite, iš čia likusių atraižų galite iškirpti mini lapelius ar žvaigždutes, apipurkšti sausainių purškalu ir pabarstyti cinamono cukrumi, tada dėti ant bandelių formelių viršaus tarp mini pyragėlių.
-
Kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol sustings iki vidurio, maždaug 18–22 minutes.
-
Perkelkite ant grotelių ir atvėsinkite keptuvėje 20 minučių. Norėdami išstumti pyragus, naudokite ofsetinę mentelę, tada visiškai atvėsinkite ant grotelių.
-
Ant viršaus užpilkite saldintos plaktos grietinėlės ir, jei naudojate, papuoškite pyrago plutos papuošimą. Pyragus laikykite šaldytuve.
- * Vietoj cinamono, muskato riešuto, imbiero ir gvazdikėlių galima naudoti 2 šaukštelius moliūgų pyrago prieskonių.
- Į mitybą neįtrauktas saldintas plaktos grietinėlės užpilas, nes jis yra neprivalomas.
Mitybos faktai
Mini moliūgų pyragėliai
Kiekis vienai porcijai
Kalorijos 159
Kalorijos iš riebalų 63
% dienos vertė*
Riebalai 7g11 %
Sotieji riebalai 3g19 %
Transriebalai 0,002g
Polinesočiųjų riebalų 1 g
Mononesočiųjų riebalų 3g
Cholesterolis 25 mg8 %
Natrio 132 mg6 %
Kalis 142 mg4 %
Angliavandeniai 21g7 %
Skaidulos 1g4 %
Cukrus 12g13 %
Baltymai 3g6 %
Vitaminas A 3390 TV68 %
Vitaminas C 1 mg1 %
Kalcis 69 mg7 %
Geležis 1 mg6 %
* Procentinės dienos normos yra pagrįstos 2000 kalorijų dieta.