Plaktas graikiškas jogurtas – virimo madingas
Susipažink su plaktu jogurtu! Tai labiau nuolaidi jogurto forma, tačiau šiek tiek sveikesnė alternatyva įprastam plakta kremui. Tai minkšta, prabangiai kreminė ir yra begalė būdų, kaip jį patiekti!
Jei anksčiau susimąstėte „Ar galiu iš graikiško jogurto gaminti plaktą kremą?“ Atsakymas yra taip ir ne. Vien tik graikiškas jogurtas nepaliks nieko lengvo ir gazuoto kaip tradicinis plaktas kremas, tačiau jei pridėsite nemažą kiekį sunkaus grietinėlės, jis gana gerai plaks.
Jis nebus toks pat standus ir stabilus kaip tradicinis plakta kremas, tačiau kryžius tarp plaktos grietinėlės stabilizavimo ir jogurto (iš esmės su vidutinio komplekto standumu). Jei norėjote tai dar labiau stabilizuoti, šiek tiek tinkamai ištirpusi želatina turėtų padaryti triuką (tik atkreipkite dėmesį, kad tekstūra, žinoma, bus kitokia).
Tekstūra baigiasi nuostabiai šilkiniu lygiu, gausiai kreminiu ir tirpstančiu savo burnoje, patenkinančiu kiekvieną kąsnį.
Ką tarnauti su plaktu jogurtu
Įdomu, su kuo susieti?
- Aš rekomenduoju patiekti jį su šviežiais vaisiais ir granola ar riešutais. Iš esmės tai sukuria nuolaidų parfą, ką tarnauti išgalvotoms pusryčiams ar desertui.
- Taip pat galite jį sutelkti į pusryčių maisto produktus, tokius kaip avižų krepai, blynai ar prancūzų skrebučiai.
- Išbandykite jį su virtais vaisiais, pavyzdžiui, cinamono cukrumi, pakepintus obuolius.
- Arba patiekite kaip vaisių panardinimą. Yum!
Kaip pasigaminti plaktą jogurtą
Padaryti šį skanų patiekalą negalėjo būti lengviau. Tiesiog supilkite visus ingredientus, įskaitant jogurtą, kremą, medų ir vanilės pupelių pastą (arba vanilę) į dubenį).
Plakite jį elektriniu maišytuvu, kol susidarys pūkuotas ir vidutiniškai standžios smailės.
Saugokite plaktą graikišką jogurtą
Šaldytuve jis laikysis hermetiškame inde maždaug 3 dienas. Tiesiog atkreipkite dėmesį, kad kai kurie suminkštės.
Turite šokolado potraukį?
Padarykite šokolado plaktą jogurtą! Norėdami tai padaryti, tiesiog įpilkite 3 šaukštų olandų proceso kakavos miltelių į mišinį su visa kita kartu su papildomu 2 šaukštų medumi (arba pasaldinkite su pridėtu cukraus miltelių).
Ši parinktis yra labai skanus su gražia šviesa, ir ji atrodo gana panaši į šokolado putėsius (ypač po to, kai jis po kelių valandų ilsėjosi šaldytuve). Tai lengvesnė, greitesnė alternatyva.
Daugiau dalykų, kuriuos reikia padaryti su graikišku jogurtu
Plaktas graikų jogurtas
Susipažink su plaktu jogurtu! Tai labiau nuolaidi jogurto forma, tačiau šiek tiek sveikesnė alternatyva įprastam plakta kremui. Jis plaka į „Billowy Medium Set Peaks“, jis yra prabangiai kreminis ir yra begaliniai būdai, kaip jį patiekti.
Porcijos: 4
- 1 puodelis 2% ar visas storas graikiškas jogurtas, tokių kaip fagas
- 3/4 puodelis Sunkus kremas
- 3 Kasas Mielasis
- 1 TSP Vanilės pupelių pasta arba vanilės ekstraktas
Į vidutinį maišymo dubenį įpilkite graikiško jogurto, sunkios grietinėlės, medaus ir vanilės pupelių pastos.
Maždaug 30 sekundžių plakite vidutinio greičio mišinį, tada padidinkite iki didelio greičio ir plakite, kol susidarys vidutinės standžios smailės, maždaug 3–4 minutes.
Patiekite kaip desertų ar krepų viršų, suporuokite su granola ar šviežiais vaisiais.
Norėdami sukurti šokolado variantą, tiesiog įpilkite 3 šaukštų šaukštą olandų proceso kakavos miltelių į mišinį su viskuo, kartu su papildomu 2 šaukštų medaus (arba pasaldintu su pridėtu cukraus miltelių).
Mitybos faktai
Plaktas graikų jogurtas
Suma už porciją
Kalorijos 235
Kalorijos iš riebalų 144
% Dienos vertė*
Riebalai 16G25%
Sočiųjų riebalų 10g63%
Trans riebalai 0,003 g
Polinesočiųjų riebalų 1G
Mononesočiųjų riebalų 4G
Cholesterolis 53mg18%
Natris 31 mg1%
Kalis 121mg3%
Angliavandeniai 17G6%
0,03 g pluoštas0%
Cukrus 17g19%
Baltymai 6g12%
Vitaminas a 658iu13%
Vitaminas c 0,3 mg0%
Kalcis 86 mg9%
Lygintuvas 0,1 mg1%
* Procentės dienos vertės grindžiamos 2000 kalorijų dieta.
